大阪鶴橋コリアタウンでは、買い物しながら食べ歩きするのが定番です。
「トッポギ」、「ジョンノホットック」、「ハリケーンポテト」などなど。
その中でも食べ歩きで人気のある、「ホットック」をご紹介します。
＼「大阪鶴橋コリアタウン」のお店をたくさん知りたい！／
ホットックとは？
韓国屋台で人気の温かいスイーツです。
もちもちした生地に黒糖やナッツが入っている菓子パン？ナン？みたいなおやつ。
日本でいうところのおやきみたいな感じです。
韓国明洞あたりでも買い物しながら、片手にはホットックを持って食べ歩きしている人をよく見かけます。
お店のよっては「ホットック」とか「ホットク」とか「ホトック」と商品名が結構バラバラです。
理由は、韓国語を聞いた感じが「ホットック」とか「ホットク」に聞こえるからで、売っているもの自体は変わりありません。
- 鉄板に多めの油を注いで、具の入った丸めた生地を投入します。
- 油を多く入れているので、焼くというより揚げる感じで火を通していきます。
- ヘラみたいなもので生地を押して下の写真のように平らにしていきます。
- 両面ともにしっかり揚がったら完成。
エスニック系を取り扱っている量販店に行けば、ホットックのキットが売っています。
お家でも具材を変えたら、いろんなホットックが作れますよ。
ニシハラとは
もともとはコリアタウンをもう少し入ったところにあったお店。
当時はお店の軒先で同じようにホットックを販売されていました。
そのころからホットックを買われる方たちで行列が絶えないくらい人気店。
店舗型として、今あるコリアタウン入り口の方へ引っ越しされました。
ホットックのメニュー
この辺りのお店に比べて、圧倒的な品ぞろえが人気の秘密ですかね。
定番は「黒砂糖ピーナッツ」、ほかには珍しいチャプチェとかゆずとか。
価格も120円からと安く感じます。
注文したら陳列しているものから取り出して、奥の鉄板でもう一度温めてもらえます。
夏の限定メニュー
夏場はホットックは暑いしちょっとと思う方はこちら。
「ゆずとみかんが入ったシャーベット」。
250円！これも安い気がします。
「ニシハラホットック」の店舗情報
有限会社ニシハラ
住所：大阪市生野区桃谷3‐10
まとめ：ニシハラのホットック
大阪鶴橋ではホットックのバリエーションが一番多いお店。
価格も1ヶ120円でリーズナブルなのでいくつか買ってシェアしてみはどうでしょうか？
