韓国料理を食べてみたいけど辛いのは、そんなに食べられない。
むしろ苦手。
というあなたに辛くないオススメ料理をご紹介します。
今回オススメするものはすべて食べたことがあるので、辛くはないですし美味しいのは間違いありませんよ。
辛くない韓国料理6選｜これで大丈夫！韓国旅行に行っても困りません
韓国料理にはキムチのイメージあるからか、辛いイメージがついていますが、まったく辛くない料理もたくさんあります。
でも、マニアックな尖ったものではなくて、どちらかというと定番料理に近いものを順番にご紹介します。
プルコギ
牛肉を醤油ベースの甘いタレに浸け込んだ、鍋で煮たせて食べる料理です。
味や見た目は日本のすき焼きに近いですね。でも食べるときはそのままで、すき焼きのように生卵につけて食べることはありません。
プルコギに入っている具材は、お店によって多少違いますが、だいたい入っているが人参、ネギ、春雨、玉ねぎです。
韓国料理屋さんでは、大皿でどーんと出てくるお店がほとんどです。一人で頼むと食べきれなく失敗するので数人でシェアして食べるてみるといいですね。
家庭でも簡単に作ることはできますが、せっかくするならこの鍋があると、いつもと違った雰囲気で楽しめますよ。
サムゲタン
鶏一匹の中にもち米、高麗人参、ナツメ、栗、松の実などが詰められている薬膳料理です。
薬膳料理なので味は薄めに作られています。最後に自分で、塩コショウを入れて完成する料理なのに、「薄いなー」とかいう人がいるんですね。
それは勘違い。
自分で入れて調整してみましょう。
サムゲタンは日本でいう土用の丑のウナギのように、夏場の疲労回復時に食べられています。少し疲れたなーと思ったら挑戦してみてください。
韓国の人気店はこちら土俗村。待たないと食べることができませんがウマイです。お店の雰囲気も歴史や伝統が感じられて良い。
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大阪でもおいしいサムゲタンが食べられますよ。高級ですが間違いなく美味しいです。
混んでいるので、予約はされた方がよいかも。
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カルグクス
カルは包丁、グクスは麺を意味している麺料理です。日本のうどんのような料理です。
スープは魚介や鶏で出汁をとって、塩や醤油で味つけをします。どこのお店で食べても薄めのやさしい味で飲んだ後や二日酔いの朝にピッタリ。
麺は、韓国冷麺や讃岐うどんのようなしっかりしたコシはありません。韓国料理なので固いイメージがありましたが、舌で切れるくらいすごい柔らかめの麺です。
味もシンプルなら具材もシンプルで、入っているのは韓国海苔、人参、キノコ、ネギ、エホバ（ズッキーニに近い野菜）くらいです。
辛さが欲しい人は、テーブルに置いてある辛味噌を入れて調整できますよ。
日本で食べられるおいしいカルグクス屋さんってあまり聞かないですねー。
タッカンマリ
鶏肉をぶつ切りにして入れた水炊きです。
具材はジャガイモ、ネギ、トッポギくらいで味付けも塩と鶏から出てくる旨味とシンプルです。
気を付けないとダメなのが、タッカンマリはタレに浸けてたべるんですが、そのタレが酸味のある辛い味付けなんですね。
辛いのがダメならタレに浸けるのは避けましょう。
上記の通り、タッカンマリの作り方は煮込むだけと簡単なので、家庭でも圧力鍋があれば作れますよ。
韓国で有名なところは東大門というエリア。東大門にいくとタッカンマリ専門店がいっぱいあります。
梅田にもありますよ。
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チャジャン麺
真っ黒のタレがかかった麺料理です。見た目は完璧なジャージャー麺ですね。
このチャジャン麺は韓国で一番ポピュラーな麺料理で、ソウルを観光しながら良く見てみると、店員さんが出前で食べられています。
日本のラーメンくらい身近な料理ですね。
味はというと説明がすごく難しい料理なんです。辛くもなく甘くもないなんとも言えない味。
説明が難しいので、一度食べてもらった方が早いかもです。ちょっとディープな場所ですが、大阪ならこちらのお店が美味しくておススメですよ。
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プゴク
干したスケソウダラを入れたスープのことです。
すごくあっさりしていて、二日酔いの時に食べると効果があります。別のお皿にごはんが用意されるので、スープの中にごはんを入れて食べると二日酔いの身体にはたまらないです。
ちなみにスケソウダラの胃袋がチャンジャの原料になり、身はキムチとして売っています。明太キムチとかメンテキムチとかがそれで少しモソモソした食感ですね。
ソウルで人気のプゴクのお店はこちら。
二日酔いにはきついですが、人気店なので朝は行列に並ばないと入れません。
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まとめ：「辛くない韓国料理を食べる」テーマの旅行も楽しそう！
まだまだ辛くないものはいくらでもありますが、今回はこの辺りでおわりにしてみます。
書いている時にちょっと思ったんですが、辛いものが苦手な人って結構いてますが、そんな人たちを誘って「辛くない韓国料理」をテーマに旅するのも楽しいかもしれませんね。
ソウルなんて１、2時間で着くので週末にパッと行ってみてくださいね。
これを見て「よし行ってみよう」って思われたら幸いです。
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