こんにちは。
鶴橋の案内人ヒロマッサンです。
大阪では10店舗以上もあって、煮干しラーメン・つけ麺が人気の「玉五郎」をご紹介します。
今回はラーメンじゃなくて煮干しつけ麺を食べてみました。
濃厚煮干しスープや、つけ麺が好きな方は続きをどうぞ！
煮干しラーメン玉五郎とはこんなお店
外観のちょうちんや、木箱なんかを見ているとなんとなく昔ながらな和を感じますが、中身はちゃんとしたラーメン屋さん！
玉五郎の特徴は、「じっくり煮込んだ豚骨とガツンと薫る煮干しのWスープ！」このパンチのあるスープが人気の秘密！
と言うと、店内はガツガツしたイケイケな感じをイメージしそうですが、玉五郎はちょっと違ってJAZZが流れてたりと落ち着いた空間なんです。
落ち着けるからかお客さんは一人の方もいるし、カップルなんかもいてましたよ。
店内はL字型のカウンター席のみですが、カウンター特有の、「横が気になる狭い感じ」はないのでゆっくり食事ができます。
料理ができるまでは、カウンター越しに調理場を見て待ってるとすぐにできちゃいます♪
続いて玉五郎のメニューを見て行きましょう。
煮干しラーメン玉五郎のメニュー
玉五郎の注文は店前にある券売機で購入することになります。
入店の前に食券を購入してからお店に入って行きましょう。
メニューは大きく分けてラーメンとつけ麺になります。
その中でも一番シンプルなのがこちら。
- 煮干しラーメン730円
- 煮干しつけ麺780円
あとは玉子なんかのトッピングが加わったり、麺の量を大盛にしたりすると価格が変わってきます。
もうちょっとお腹に余力あれば、自家製の水餃子を食べてみるのも良さそうですね♪
水餃子は3ヶ190円です。
煮干しラーメン玉五郎のつけ麺
今回はつけ麺の大盛を注文。
注文後、数分したらまずは麺がやってきました。
麺は中太麺で若干縮れているのが特徴ですね。
続いて熱々のスープ。
スープは豚骨に煮干しを入れたWスープ！
ぱっと見、具材がないか心配になりますが底を探ると出てくるので心配いりません。
スープの中には、ブロックのチャーシューが3つか4つほど。食べやすい一口サイズにカットされています。
トロトロした脂身があるタイプではなく、歯ごたえがしっかりあるチャーシューです。
ほかには、クタクタな見た目だけどコリコリした食感がしっかりあるメンマや、懐かしいラーメン感があるナルトなんかも入っています。
それでは早速スープに麺を浸しズルズル食べると。。
煮干しの濃い味が出ていてウマイ！
濃いといっても臭みなんかは一切ないので食べやすい。
麺は中太のおかげかモチモチしててツルツル！食べ応えアリます♪
食べ進めて味の変化が欲しい方は、七味やこしょうなんかでおいしくアレンジできそうですね。
ちなみに玉五郎では、五郎の日として毎月5日だけ味玉無料券がもらえます。
タイミングが合いそうなら5日に行くとお得に食べることができますよ♪
クセのないおいしい煮干しスープと、モチモチ中太麺がおいしいつけ麺。
お腹が空いていたら大盛でも全然食べられる量でした。
煮干しラーメン玉五郎の口コミ
つけ麺のつけ汁が、煮干しの味が良く出ていて、とてもおいしいです。割りスープがカウンターの上に置かれているので割って飲むとさらに美味しい……。飲み干してしまいました。
煮干し系のラーメンは、ハズレが多くてあまり食べ無いのですが、臭みもなくてとても美味しかったです。
また鶴橋に行った時に寄りたいと思います。塩煮干しを頂きました。しっかりとした煮干しの風味は感じますが、主張し過ぎないため、食べやすいと思います。ただ、もう少し味のメリハリが欲しいとも感じたため、次回は醤油煮干しを頂きたいと思います。
引用元：グーグルの口コミ
煮干しラーメン玉五郎の店舗情報
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まとめ：これであなたもつけ麺好きになっちゃう！
- お店の定番は煮干しラーメン730円と、煮干しつけ麺780円
- スープは豚骨と煮干しのWスープでクセはありません
- つけ麺は中太麺縮れ麺を使用し、モチモチしててスープと相性が良い
- 毎月5日は玉五郎の日として、味玉の無料券がもらえます
煮干し系のおいしいラーメン屋さんをお探しなら、ぜひ玉五郎へ行ってみてください。
