こんにちは、ヒロマッサンです。
今回は韓国伝統茶「スジョンガ」を紹介します。
伝統茶と聞くと、日本だと抹茶とか緑茶なんかをイメージしそうですが、韓国の伝統茶は日本のとはちょっと違うんです。
それでは詳しく見ていきましょう。
韓国伝統茶スジョンガとはどんな飲み物？
韓国の伝統茶は、主に果実を煮立てた甘いものが多いんです。
例えばゆず茶なんかは有名ですね。ゆず茶もゆずを砂糖やハチミツで煮詰めたものなんです。
同じように、今回紹介する「スジョンガ」もショウガとシナモンと柿を煮詰めた甘い飲み物。
そんな韓国伝統茶のスジョンガはこちら。
缶になっていて手軽に飲めるんです。
伝統茶を飲む時は伝統菓子「薬菓（ヤックァ）」が合いますよ。
＼韓国伝統菓子！薬菓（ヤックァ）！／
スジョンガの味が全く分からないと思うので、とりあえず飲んでみましょう。
韓国伝統茶スジョンガの味は？簡単な作り方は？
スジョンガはかなり甘くて、ショウガとシナモンの味が非常に強い飲みもの。
しかもめちゃくちゃクセがあるので、好き嫌いがはっきり分かれます。
苦手な方だと「マズいっ！」て言うくらい嫌いますから。
反対にハマる人は、毎日でも飲みたいみたいと不思議な飲みものです。
私はそこまでハマりませんでしたが、ショウガが入っていて甘いので、喉が痛いときなんかに飲むと良かったですよ。
実際飲んでみて喉の痛みが抑えられた気がしました。
スジョンガをコップに移して色を見てみます。
原材料のシナモンや柿の色が出ているため色は赤茶色をしています。固形物はなにも入ってません。
原材料はこちら。
砂糖、シナモン、ショウガ、柿とかなりシンプル。
材料と作り方がシンプルなので、自宅でスジョンガを作るのも意外と簡単にできるんです。
4つのステップでスジョンガ作る。
- カットしたショウガを鍋で煮立てる
- 別の鍋で軽く砕いたシナモンを煮立てる
- ①②を合わして砂糖を入れて冷ます
- 最後に干し柿を入れて完成
材料さえ揃えてしまえば、簡単に作ることができますね。
ぜひ試してみてください！
＼韓国伝統茶！スジョンガ！／
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韓国伝統茶スジョンガの口コミ
甘いけどシナモンの香りが良く、ニッキ水ほど強い香りでもなく、私は好きです。
ある時、忘年会続きで疲れて帰ってスジョンガを飲んでから寝たのですが、
翌日、不思議と飲酒翌日の朝とは思えないほど、スッキリ起きられました。シナモンと生姜の味がたまりません。疲れがぶっ飛びそうな甘さですがしつこくなくさっぱりしてます。昔は柿の味に気づきませんでしたが最近は柿の味を強く感じます。
引用元：楽天みんなのレビュー
韓国伝統茶スジョンガはどんな人におすすめ？
かなりシナモンが強いので、シナモン好きな方にはおいしいと思えるかもしれないです。
風邪気味で喉が痛いな～と思っている方。甘さとショウガで喉の痛さが緩和されるかも。
まとめ：辛い料理のあとは甘いスジョンガで口直し
- スジョンガとは韓国伝統茶の1つでショウガ、シナモン、柿が入った甘～い飲みもの。
- 好き嫌いが完全に分かれる飲み物ですが、ハマる人は毎日でも飲みたいほどオイシイみたいです。
辛い料理の後はスジョンガを飲んで、お口直しをしてみてはどうでしょうか？
それでは今日も楽しんでくださ～い！
